Ticket promedio
Es cuánto gasta en promedio cada cliente por compra. Si sube, estás vendiendo más por pedido.
Míralo por día y por canal: en el tótem suele moverse distinto que en la barra.
Ventas por hora
Te muestra cuándo se concentra la venta y cuál es tu hora punta.
Compara con el mismo momento de la semana pasada para saber si vas arriba o abajo.
Ventas por punto de venta y por canal
Separa lo que vende cada barra, caja, tótem o garzón, y lo que llega por cada canal.
Si una barra vende menos, puede faltarle personal o estar mal ubicada.
Productos más y menos vendidos
El ranking de productos te dice qué destacar en la carta y qué sacar o reemplazar.
Úsalo antes de tu próximo evento para decidir qué stock preparar.
Cómo verlos en el Panel
El Dashboard muestra ventas, transacciones y ticket promedio del período que elijas, y las ventas por hora, por tienda, por punto de venta, por canal y por medio de cobro.
En Analytics ves el ranking de productos y la hora punta, y puedes descargar los reportes en CSV o PDF.
